北海道産ジャガイモのでん粉使用。

世界自然遺産・知床の麓、斜里町で育まれたじゃがいもから作られる、ばれいしょでん粉。

また小清水や十勝のじゃがいもから作られる、ばれいしょでん粉とともに、ボーロの品質と舌の上でふわりと溶ける独特の口どけを支えています。

斜里町・小清水町・十勝町の水

でん粉作りには、大量の清らかな水が不可欠です。
斜里町・小清水町・十勝町とも、斜里岳・十勝岳などの雪解け水や地下水など、清らかな水に恵まれており、ばれいしょでん粉の製造に活かされています。

たとえば、斜里町には地名「来運（らいうん）｣に由来する来運神社があり、境内には「飲むと運が来る」と親しまれている、清澄で安定した水質の湧水「来運の水」があります。この良質な水こそ、でん粉づくりに欠かせない信頼と品質の源となっています。

令和元年8月9日、焼菓子(ボーロ、クッキー)の製造において、 国際的な食品安全マネジメントシステム規格「FSSC22000」の認証を取得しました。

原材料の選定から製造・出荷に至るまで徹底した品質管理と衛生管理を実施し、赤ちゃんでも無理なく食べられる大きさと、口に入れるとすっと溶けるやさしい口どけにこだわりました。年齢を問わず、安心してお召し上がりいただけるお菓子です。